Praktično uputstvo o gajenju povrća – Lazar Stošić
Izdavač – Zadružna knjiga
Kategorija – poljoprivreda
Pismo – ćirilica
Broj stranica – 76
Povez – meki
Godina izdanja – 1950
Format – 14 x 20 cm
Tiraž – 5000
ISBN – nema


Knjiga „Praktično uputstvo o gajenju povrća“ čiji je autor Lazar Stošić se bavi predstavljanjem osnova gajenja povrća i prikazom najpopularnijih vrsta. Knjiga je tako i organizovana, približno prvu polovinu čini niz poglavlja sa savetima i opisom radova u povrtnjaku, dok drugu polovinu čine opisi vrsta povrća.
Knjiga ja iz štampe izašla 1950 godine u izdanju „Zadružne knjige“ iz Beograda, a predstavljala je deo širih napora da se modernizuje poljoprivreda na ovim prostorima u tom periodu. Interesantno je da je među vrstama povrća predstavljeno i par vrsta koje su skoro pa zaboravljene, na primer aljma – zimski luk.
Mada je ovo starije izdanje, verovatno su u tome krije i njegova prednost. Jednostavno je kreirano, pa se na jednom mestu mogu naći sve informacije o povrtarstvu. Među svim tim informacijama sigurno ima i onih zaboravljenih, a koje su sada tražene među ljudima koji žele da gaje povrće na održiv način.
Kada su u pitanju ilustracije, treba napomenuti da je knjiga bogata crtežima koji su solidnog kvaliteta. Međutim sve te slike su informativnog karaktera, sad to dobro dođe u delu gde se piše o načinima gajenja povrća. Međutim te ilustracije u delu o vrstama povrća deluju kao prosta dekoracija. Na žalost knjiga ne sadrži spisak literature koja je korišćena pri pisanju ove knjige.
Slike knjige














Sadržaj knjige „Praktično uputstvo o gajenju povrća“
- UVOD
- Položaj i zemljište za povrtnjak
- Potreban alat u povrtarstvu
- Veličina povrtnjaka
- Priprema zemljišta za povrtnjak
- Đubrenje povrtnjaka
- Podela povrtarskih useva prema načinu i vremenu gajenja
- Pljevljenje i uništavanje korova u povrtnjaku
- Razmnožavanje povrtarskih useva
- Semena setva povrtarskih useva
- Proizvodnja rasada
- Izrada saksija od balege za proizvodnju ranog rasada
- Zakidanje Škopljenje
- GAJENJE POJEDINIH VAŽNIJIH VRSTA POVRĆA IZ PROIZVODNIH RASADA
- Crvena rajčica
- Paprika
- Kupus
- Karfiol
- Keleraba
- Kelj
- Plavi patlidžan
- Salata
- GAJENJE POJEDINIH VRSTA POVRĆA KOJE SE SEJE NEPOSREDNO NA POLJE
- Pasulj
- Grašak
- Sočivo
- Bob
- Krompir
- Crni luk
- Beli luk
- Praziluk
- Aljma
- Aršlama
- Blašac Kozjak
- Tikvice
- Krastavac
- Lubenice i dinje
- Bundeve
- Rotkvica
- Rotkva zimska
- Celer
- Peršun
- Mrkva šargarepa
- Paštrnjak paškanat
- Cvekla
- Blitva
- Rena bela
- Spanać
- Zelje pitomo
- Kiseljak
- Loboda
- Mirođija
- Ren
- Rabarbara
- Špargla
- Envidija
- Artičoka

