Mirisavo začinsko bilje u loncima

Mirisavo začinsko bilje u loncima – grupa autora
Izdavač – Založba Mladinska knjiga, Ljubljana – Zagreb
edicija “Moje sobno bilje”
Kategorija – hortikultura
Pismo – latinica
Broj stranica – 65
Povez – tvrdi
Godina izdanja – 1990.
Format – 17,5 x 24,5 cm
ISBN – 86-11-03962-9

Knjiga “Mirisavo začinsko bilje u loncima” je iz kompleta – edicije “Moje sobno bilje” i ona pokriva oblast koja je u poslenje dve decenije doživale ogromno širenje. Praktično na svim izložbama cveća dobar deo prostora zauzimaju začinske biljke koje se gaje u saksijama.

Ova knjiga se na samom početku bavi nekim osnovnim pitanjima i odmah daje i osnovne smernice. Mada sve ovo bilje spada u začinsko, ono je ipak sa različitih krajeva planete. Tako da postoje određene razlike između njihovih potreba za svetlošću, za vremenom sejanja, potrebe za vodom su takođe različite kao i potrebe za svetlošću.

Prikaz biljaka je veoma raznolik, neke su egzotične, kao na primer čubar (u ovoj grupi se malo šire nalazi rtanjski čaj – satureja montana) ili borač (Borago officinalis). Ali neke su totalno uobičajne i većina ih ne bi navela među začinsko bilje, to bi na primer bili paradajz, praziluk ili grašak.

Baš tolika raznolikost prikazanih biljaka, uz to prikaz da se one sve mogu gajiti u saksijama, a da su istovremeno interesantne kao začini jelima čine ovu knjigu zanimljivom. Svaka biljka je prikazana sa nekoliko slika u boji i sa osnovnim opisom kako se gaji i preporukama za koja se jela može koristiti.

Knjiga je manjeg obima, ima 65 stranica kao i sve ostale knjige iz ove grupe. Poseduje tvrde korisce a sadržaj je štampan na lakovanom papiru sa fotografijama u boji. Na kraju se nalazi spisak prikazanih biljaka sa latinskim nazivima i pored sa domaćim nazivima.

Slike knjige

Sadržaj knjige “Mirisavo začinsko bilje u loncima”

Kuhinjsko začinsko bilje i mirodije.
Luk, Allium
Kopar, Anethum graveolens var. hortorum
Vrtna krasuljica, krabuljica, Anthriscus cerefolium.
Pelin, Artemisia absinthium
Estragon, kozlac, Artemisia dracunculus
Borač, oštrolist, Borago officinalis
Paprika, Capiscum annuum
Korijandar, Coriandrum sativum
Sipan, miloduh, Hyssopus officinalis
Pitomi kres, grbica, Lepidium sativum
Lavandula, lavanda, Lavandula angustifolia
Rajčica, Lycopersicon
Ljupčac, Levisticum officinale
Čehulja, Myrrhis odorata
Matičnjak, Mellisa officinalis
Metvica, Mentha
Bosiljak, Ocimum basilicum
Mažuran, Origanum majorana
Mravinac, origan, Origanum vulgare
Lisnati peršin, Petroselinum crispum ssp. crispum
Tušt, portulak, Portulacea oleracea ssp. sativa
Rutvica, ruta, Ruta graveolens.
Ružmarin, Rosmarinus officinalis
Kadulja, Salvia officinalis
Čubar, Satureja
Timijan, Thymus vulgaris
Dragoljub, Tropaeolum majus
Krumpir i slatki krumpir
Krastavac
Grašak i grah
Salata, Lactuca sativa
Jagoda mjesečarka
Prezimljavanje