Svinjarstvo – grupa autora
Izdavač – Nolit
Kategorija – poljoprivreda
Broj stranica – 301
Pismo – ćirilica
Povez – tvrdi povez
Godina izdanja – 1973
Format – 15 x 20 cm
Tiraž – 4 000 komada
ISBN – nema
ISSN – nema
Knjiga “Svinjarstvo” je delo grupe autora i to: Novica Mitić, Aleksandar Srećković, Kosta Šljivovački. Ona je deo biblioteke Zadružna knjiga, koja je bila deo šireg ciklusa sa ciljem da se predstave neki savremeni metodi u poljoprivredi. Neki delovi knjige su zastareli, kao o popularnim rasama svinja ili o lekovima koji se koriste, međutim osnove su ostale iste i danas su aktuelne.
Knjiga je podeljena u nekoliko celina od kojih prva prikazuje kako se radi na tržištima, te kako je svinjetina ipak delom i sezonska roba. Potom ide poglavlje koje opisuje rase svinja i nakon toga deo o nasleđivanju osobina i selekciji. Potom ide poglavlje o razmnožavanju svinja, te o ishrani. Ovo je veoma pregledna i logična podela knjige koja omogućuje da se lako nađe ono što nas interesuje.
Knjiga je solidno ilustrovana, fotografije su dobrog kvaliteta kao i crteži koji su uglavnom šematski i prikazuju principe rada. Kao što bi se moglo očekivati, knjiga ima dosta tabela koje opisuju razne segmetne svinjogojstva. Tako su tabele prisutne tamo gde se priča o rasama svinja, o prostoru potrebnom za obore u svinjcima, kao i u poglavlju o ishrani svinja.
Knjiga je kao i sve iz ove edicije sa tvrdim koricama, kvalitetno povezana. Sam sadržaj je dobar, a rad tri različita autora je omogućio da se na kvalitetan način pokriju sve bitnije stavke u gajenju svinja. Nije bitno u kom obimu se ljudi bave ovim ili da li tek planiraju da počnu, ova knjiga svakako pruža dovoljno informacija za svakoga.
Slike knjige
Sadržaj knjige “Svinjarstvo”
Predgovor
Značaj i stanje svinogojstva u Jugoslaviji
Osnovne karakteristika proizvodnje
Pravci proizvodnje i tržište svinja
Pravci proizvodnje
- Svinje za meso
- Svinje za bekon
- Svinje za mast
- Svinje za priplod
Klanje svinja i prerada
Industrijska prerada
Zanatska prerada
Domaća perada
Ciklusi u svinjarstvu
Rase svinja
- Mangulica
- Veliki jorkšir
- Bela nemačka plemenita svinja
- Bela nemačka oplemenjena svinja
- Danska bela svinja
- Holandska bela svinja
- Švedska bela svinja
- Domaća mesnata svinja
- Pietren
- Berkšir
- Kornval
- Crna slavonska svinja
- Noravka
- Resavka
- Kraškopoljska svinja
Nasleđivanje i selekcija svinja
Materijalna osnova nasleđivanja
Nasleđivanje pojedinih svojstava u svinjarstvu
Nasleđivanje – osnova uspeha u selekcionisanju svinja
Izbor rase prema uslovima gajenja
Izbor grla za priplod
Ocena i izbor grla svinja prema boji dlake i eksterijeru
Ocenjivanje građe pojedinih delova tela
Ocenjivanje grla prema poreklu
Ocenjivanje grla prema potomstvu
Rezultati ispitivanja
Obeležavanje svinja i sistem evidencije
Metode odgajanja svinja
Metode gajenja svinja u čistoj krvi
Metode ukrštanja
Razmnožavanje svinja
Polne funkcije i iskorišćenje krmača
Stimulisanje polne funkcije
Bremenitost
Postembrionalni porast i razvitak prasadi do 2 meseca života
Životna sposobnost prasadi
Hranljive materije i osnovna i dopunska ishrana
Voda
Proteini
Mast
Mineralne materije
Vitamini
Antibiotici
Opšti principi normiranja ishrane svinja
Smeštaj svinja
Osobine uslova smeštaja svinja
Temperatura
Vlažnost
Satav vazduha
Veličina smeštajnog prostora
Termoizolacija i hidroizolacija smeštajnog prostora
Ventilacija
Regulisanje klime u stajama za svinje
Sistem smeštaja svinja
- Otvoreni sistem smeštaja
- Poluzatvoreni sistem smeštaja
- Zatvoreni sistem smeštaja
Organizacija u proizvodnji prasadi
Ishrana i držanje krmača i nazimica u periodu gravidnosti
Prašenje krmača
Ishrana i držanje krmača u laktaciji
Ishrana i držanje nerasta
Ishrana i držanje prasadi
Odbijanje prasadi
Organizacija tova svinja