Tov goveda – Darko Stošić i Damjan Zeremski
Izdavač – Nolit
Kategorija – poljoprivreda
Pismo – ćirilica
Broj stranica – 121
Povez – meki
Godina izdanja – 1973
Format – 14 x 20 cm
Tiraž – nepoznato
ISBN – nema
Knjiga „Tov goveda“ koju su napisali Darko Stošić i Damjan Zeremski je malo starijeg datuma, ali i dalje sadrži materijal koji je interesantan za ovu oblast. Ono što ću prvo napomenuti jeste da je knjiga uvezana kanapom, pa se neće raskupusati ni nakon dugotrajnog korišćenja. Ovo izdanje je deo biblioteka Zadružna knjiga,
Autori su napomenuli odmah u predgovoru jednu bitnu stvar, a koja se često zanemaruje. Poenta je da se o tovu govori uvek iz ugla nabavke stoke za tov i odabira stočne hrane, a ono što se zanemaruje kao bitna stvar jeste osoba koja se bavi tovm. Značaj ove osobe bi bio najvažniji u smislu da prati nove trendove i da ih usvaja u procesu tova goveda.
Kroz sam sadržaj se u stilu tog perida daje preged stanja u zemlji kada je u pitanju tov, a nakon toga se prelazi na konkretne stvari. Prvo se obrađuju činioci koji su biti pri tovu goveda, pa se tom opisuju posebne pod sekcije (tov teladi, tov junadi i tov odraslih goveda). nakon toga ide opis ishrane sa različitim tipovima hrane. Nakon toga se malo piše oko mogućih problema u tovu i nekim drugim bitnim stvarima koje se često zanemare (na primer kaliranje stoke pri transportu nakon kupovine).
Što se tiče ilustracija to su uglavnom crno bele fotografije pristojnog kvaliteta. Na velikoj većini tih fotografija su prikazani različite rase i tipovi goveda sa kraćim komentarima, a ima i par fotografija koje prikazuju goveđe polutke sa opisom randmana.
Slike knjige
Sadržaj knjige „Tov junadi“
Predgovor
Značaj proizvodnje goveđeg mesa
Problemi proizvodnje goveđeg mesa
Mere za unapređenje proizvodnje goveđeg mesa
Naša zemlja kao proizvođač i izvoznik goveđeg mesa
Činioci koji utiču na tov goveda
izbor grla za tov
Način ishrane
Način držanja, smeštaj i nega grla
Rentabilnost tova goveda
Najvažniji tipovi tova goveda
Tov teladi
Tov junadi
Tov odraslih goveda
Ishrana grla u tovu
Tov mlekom
Tov mlekom i koncentratom
Tov koncentratima
Tov senom
Tov na paši
Tov sporednim proizvodima prehrambene industrije
Metabolički poremećaji i oboljenja u tovu goveda
Kvalitet i vrednost utovljenih grla
Stepen utovljenosti
Randman
Neka pitanja organizacije i tehnologije tova
Transportovanje utovljenih goveda
Literatura