Organska proizvodnja heljde i alternativnih žita

Organska proizvodnja heljde i alternativnih žita – Snežana Oljača i Franc Bavec
Izdavač – Serbia Organica
Kategorija – poljoprivreda
Pismo – latinica
Broj stranica – 68
Povez – meki
Godina izdanja – 2011
Format – 17 x 32 cm
Tiraž – 1000
ISBN – 978-86-88997-00-3
COBISS-ID – 18416268

Knjiga “Organska proizvodnja heljde i alternativnih žita” koju su napisali Snežana Oljača i Franc Bavec.Sadržaj je podeljen u dva dela, prvi jeste uopšteno o organskoj proizvodnji i kako se dobija sertifikat. Drugi deo sadržaja se odnosi na heljdu i konkretne sorte žitarica

Ovaj priručnik je izašao kao deo jednog projekta Ministarstva poljoprivrede, trgovine, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije. Priručnik nosi i oznaku Nacionalsna asocijacija za organsku proizvodnju Serbia Organica.

Ovo je jedan prilično sažet pregled za celu oblast, sve informacije bi se mogle nazvati osnovnima i ko pročita ovu knjigu će imati uvid kako funkcioniše organska poljoprivreda. Ne teba očekivati neke detaljne informacija, a to nije ni bila ideja pri početku pisanja.

Što se tiče ilustracija, one su skromne i priazan je izgled nekoliko crteža oznaka organske proizvodnje i jedan sertifikat. Na jednoj stranici se nalaze fotografije u boji koje prikazuju neke od žitarica. Ima dosta tabela koje prikazuju podatke na uporedan način, što omogućava lakše upoređivanje. Ono što je veoma bitno jeste odličan spisak literature koji će biti od pomoći za one koji odluče da prikupe dodatne informacije.