Povrtarstvo – prvo izdanje

Povrtarstvo – Miroslav Popović
Izdavač – Nolit

Biblioteka – Zelena sveska
Kategorija – poljoprivreda
Pismo – latinica
Broj stranica – 365
Povez – meki povez
Godina izdanja – 1981
Format – 14 X 20 cm
Tiraž – 5000 primeraka
ISBN – nema
ISSN – nema

‏‏‎ ‎

Na sajtu smo predstavili ovu knjigu, peto izdanje sa tvrdim koricama, pogledajte prikaz knjige na ovom linku

‏‏‎ ‎

Prednja korica knjige o povrtarstvu
izvor – retkeknjige.com

‏‏‎ ‎

Knjga “Povrtarstvo” čiji je autor Prof. dr Miroslav Popović je odličan priručnik za svakoga ko se bavi povrtarstvom. Nije bitno da li je u pitanju neko ko samo od toga živi ili je povrtar – amater koji ima nešto posađeno uz baštici pored kuće. Uz malo truda svako može pronaći podatke i njihovom primenom poboljšati uzgoj povrća.

‏‏‎ ‎

Knjiga je podeljena u dva velika bloka, u prvom se bavi opštim stvarima a drugi je posvećen povrtarskim vrstama. Obrađeni su priprema semena, rasađivanje, negovanje i berba, priprema za prodaju, zaštita od štetočina, sve lepo i postepeno. Za povrće je dat opis prema zastupljenosti na terenu, na primer paprika i kupus su više obrađeni i objašnjeni u odnosu na rabarbaru.

‏‏‎ ‎

Knjiga je uglavnom ilustrovana fotografijama, a one nisu na nekom zavidnom nivou kvaliteta. Pored njih ima i par crteža kojima se skiciraju radovi u bašti, plasteniku ili stakleniku. Tu je i određeni broj tabela koji daje uporedni prikaz određenih stavki radi lakšeg upoređivanja. Mada fotografije nisu na zavidnom nivou ipak pomažu da se bolje razume o čemu se piše.

‏‏‎ ‎

Sama knjiga ima meke korice i stranice nisu prošivene, nego samo lepljenje. Međutim treba imati u vidu da je ovo Nolitovo izdanje, što je samo po sebi dovoljan garant kvaliteta kako je posao odrađen.

‏‏‎ ‎

Zadnja korica knjige
izvor – retkeknjige.com

‏‏‎ ‎

Naslovna strana knjige
izvor – retkeknjige.com

‏‏‎ ‎

Uvodno predstavljanje povrtarstva
izvor – retkeknjige.com

‏‏‎ ‎

Podela povrtarskih kultura prema težini
izvor – retkeknjige.com

‏‏‎ ‎

Objašnjavanje analize zemljišta
izvor – retkeknjige.com

‏‏‎ ‎

Tabelarno predstavljanje plastenika
izvor – retkeknjige.com

‏‏‎ ‎

Tabelarno predstavljanje potrebe za navodnjavanjem
izvor – retkeknjige.com

‏‏‎ ‎

Deo knjige posvećen metodama zalivanja povrća
izvor – retkeknjige.com

‏‏‎ ‎

Predstavljanje paradajza
izvor – retkeknjige.com

‏‏‎ ‎

predstavljanje paprike
izvor – retkeknjige.com

‏‏‎ ‎

opis gajenja paprike
izvor – retkeknjige.com

‏‏‎ ‎

predstavljanje graška
izvor – retkeknjige.com

‏‏‎ ‎

predstavljanje boranije
izvor – retkeknjige.com

‏‏‎ ‎

predstavljanje kupusa
izvor – retkeknjige.com

‏‏‎ ‎

predstavljanje kelja pupčara
izvor – retkeknjige.com

‏‏‎ ‎

predstavljanje mrkve
izvor – retkeknjige.com

‏‏‎ ‎

prikaz paštrnjaka i rotkvica
izvor – retkeknjige.com

‏‏‎ ‎

predstavljanje crnoga luka
izvor – retkeknjige.com

‏‏‎ ‎

prikaz literature i sadržaja
izvor – retkeknjige.com

‏‏‎ ‎

Sadržaj knjige “Povrtarstvo”

‏‏‎ ‎

  • Predgovor

Značaj proizvodnje povrća

  • Povrće u ishrani čoveka
  • Proizvodnja i potrošnja povrće u Jugoslaviji i SR Srbiji
  • Tipovi povrtarske proizvodnje

Zasnivanje povrtnjaka

  • Mesto za povrtnjak
  • Zemljište za povrtnjak
  • Priprema zemljišta za povrtnjak
  • Osnovna obrada
  • Površinska obrada
  • Oblikovanje (profilisanje) zemljišta
  • Đubrenje povrtnjaka
  • Organska đubriva
  • Mineralna đubriva
  • Plodored u povrtnjaku

Seme i setva povrća

  • Osobine dobrog semena
  • Čistoća semena
  • Zdravstveno stanje
  • Klijavost
  • Krupnoća semena
  • Sortnost
  • Priprema semena za setvu
  • Nabavka semena
  • Dezinfekcija semena
  • Naklijavanje semena
  • Setva povrća
  • Način setve
  • Dubina setve
  • Vreme setve
  • Setvene norme

Proizvodnja i prerada povrća

  • Objekti i oprema za proizvodnju povrća
  • Tople leje
  • Zemlja za tople leje
  • Zagrevanje toplih leja
  • Mesto za tople leje
  • Proizvodnja rasada u toplim lejama
  • Priprema leje
  • Setva
  • Nega rasada
  • Suzbijanje bolesti i štetočina rasada
  • Pikiranje rasada
  • Kalemljenje rasada
  • Proizvodnja rasada u staklenicima i rasadnicima
  • Staklenici
  • Proizvodnja rasada u staklenicima
  • Plastenici
  • Proizvodnja rasada u plastenicima
  • Rasađivanje biljaka

Nega povrtarskih useva

  • Međuredna obrada useva
  • Kada i kako okopavati useve
  • Primena herbicida
  • Zastiranje zemljišta

Navodnjavanje povrtarskih useva

  • Potrebe povrtarskih biljaka za vlagom
  • Zalivne norme i čestina navodnjavanja
  • Kvalitet vode
  • Način i tehnika navodnjavanja
  • Gravitaciono navodnjavanja
  • Orošavanje

Suzbijanje bolesti i štetočina

  • Povrtarskih useva
  • Agrotehničke mere zaštite
  • Hemijske mere zaštite
  • Uklanjanje hemijskih ostataka sa povrća

Berba i pripreme povrća za tržište

  • Kvalitet povrća
  • Berba povrća
  • Pranje povrća
  • Klasiranje, pakovanje i transport povrća

POSEBAN DEO

Plodovito povrće

  • Paradajz
  • Paprika
  • Plavi patlidžan
  • Fizalis
  • Krastavac
  • Lubenica
  • Dinja
  • Tikve
  • Lagenarija
  • Grašak
  • Boranija
  • Bob
  • Bamija
  • Kukuruz šećerac
  • Kupusno povrće
  • Kupus
  • Kelj
  • Keljpupčar
  • Karfiol
  • Brokoli
  • Keleraba
  • Lisnati kupus (raštan)
  • Kineski kupus
  • Lisnato povrće
  • Salata
  • Estragon
  • Endivija
  • Radić
  • Spanać
  • Blitva
  • Loboda
  • Novozelandski spanać
  • Motovilac
  • Zelje
  • Kiseljak
  • Rabarbara
  • Mirođija
  • Morač
  • Čubar
  • Metvica
  • Majoran
  • Korensto i krtolasto povrće
  • Mrkva
  • Pastrnak
  • Peršun
  • Celer
  • Rotkva i rotkvica
  • Repa ugarnjača
  • Broskva
  • Cvekla
  • Crni koren
  • Beli koren
  • Krompir
  • Lukovičasto povrće
  • Crni luk
  • Beli luk
  • Praziluk
  • Vlašac
  • Aljma
  • Rezanac
  • Rokambol
  • Ostalo povrće
  • Hren
  • Špargla
  • Artičoka

Literatura